Maladies de civilisation : Quand notre mode de vie met notre santé en danger

🥴Les maladies de civilisation : une épidémie silencieuse🙈🙉🙊

Le foie, véritable chef d’orchestre du métabolisme, tente de maintenir l’équilibre malgré les excès. Cependant, notre mode de vie actuel le surcharge de manière chronique :

• Alimentation industrielle : Riche en sucres rapides, féculents en excès ou graisses transformées, l'alimentation sollicite excessivement le foie pour gérer l’excès de nutriments, entraînant une accumulation de graisses et une inflammation.

• Sédentarité : L’inactivité ralentit le métabolisme global et favorise la prise de poids, augmentant le travail du foie.

• Stress chronique et manque de sommeil : Ces facteurs perturbent les rythmes naturels du foie et augmentent la production de cortisol, l’hormone du stress, qui influence négativement le stockage des graisses et la régulation du glucose.

• Polluants environnementaux : Perturbateurs endocriniens et toxines demandent au foie un effort constant pour détoxifier l’organisme.

Mellet Cédric, Ostéopathe, le 27 Février 2025

1. La stéatose hépatique (le fameux foie gras 🦆🥴)

2. Le diabète de type 2🍩

La stéatose hépatique, également appelée "maladie du foie gras", est une accumulation excessive de graisses dans les cellules du foie. Cette pathologie est souvent liée à une consommation excessive de sucres et de graisses transformées, combinée à une sédentarité. Dans sa phase initiale, la stéatose est silencieuse et réversible. Cependant, si elle persiste, elle peut évoluer vers une inflammation chronique, appelée stéatohépatite. Cette inflammation peut provoquer des lésions durables, entraînant une fibrose (cicatrisation du foie), et dans les cas graves, une cirrhose ou même un cancer du foie.

Pourquoi est-ce grave ?

• Le foie devient moins efficace pour métaboliser les graisses et détoxifier le corps.

• Les inflammations répétées créent un terrain propice à d’autres complications métaboliques.

Le syndrome métabolique est un ensemble de troubles interconnectés, incluant une obésité abdominale, une hyperglycémie, une hypertension artérielle, une dyslipidémie et des triglycérides élevés. Ces facteurs combinés augmentent significativement le risque de développer des maladies cardiovasculaires, du diabète de type 2 et des complications hépatiques comme la stéatose hépatique.

Lien avec le foie :

• L’accumulation de graisses abdominales, souvent due à une alimentation trop riche et à un manque d’exercice, crée un excès de lipides dans le sang. Ces graisses sont captées par le foie, entraînant leur stockage dans les cellules hépatiques. Parallèlement, la résistance à l’insuline perturbe la capacité du foie à réguler correctement le métabolisme des glucides et des graisses. Cela favorise une surcharge progressive des cellules du foie, augmentant ainsi le risque de stéatose hépatique.

• Le foie devient un acteur central en aggravant les déséquilibres lipidiques et glycémiques liés au syndrome. Concrètement, cela signifie qu'il produit un excès de cholestérol LDL (« mauvais cholestérol ») et libère trop de glucose dans le sang, ce qui surcharge l'organisme. Cette surproduction perturbe l'équilibre entre les graisses et les sucres, favorisant l'inflammation et les risques de maladies cardiovasculaires ou de diabète.

• L’état d’inflammation chronique associé surcharge le foie et peut perturber ses fonctions métaboliques. Concrètement, cette inflammation provoque un afflux constant de cytokines (des molécules signal inflammatoires), ce qui stimule une réaction immunitaire excessive. Ce phénomène peut détériorer les cellules hépatiques, ralentir les processus de détoxification et aggraver l’accumulation de graisses dans le foie, contribuant ainsi à des pathologies comme la stéatose hépatique ou la stéatohépatite.

Pourquoi agir ?

• Le syndrome métabolique forme un cercle vicieux où un foie surchargé aggrave les désordres métaboliques, augmentant les risques de complications graves.

• La prévention et la gestion de ce syndrome passent par des ajustements de style de vie ciblés, essentiels pour protéger le foie et l’ensemble de l’organisme.

Les "maladies de civilisation", comme le diabète de type 2, la stéatose hépatique et les maladies cardiovasculaires, sont aujourd'hui des causes majeures de mortalité. Comme le souligne l'historien Yuval Noah Harari, ces pathologies liées à notre mode de vie font plus de victimes dans le monde que les guerres, les attentats ou les accidents de la route. Leur progression insidieuse les rend particulièrement dangereuses.

Le diabète de type 2 et la stéatose hépatique (communément appelée "foie gras") illustrent parfaitement ce phénomène d'épidémie silencieuse. Ces affections peuvent évoluer pendant une décennie sans manifester le moindre symptôme, ni la moindre douleur, compliquant ainsi leur diagnostic précoce. Bien qu'elles ne soient pas une fatalité, elles sont intimement liées à nos habitudes quotidiennes.

Le foie, organe central du métabolisme, est particulièrement vulnérable à ces déséquilibres modernes. Surcharge alimentaire, sédentarité, stress et exposition aux polluants le sollicitent constamment. Face à ces défis imposés par notre mode de vie contemporain, la compréhension des mécanismes en jeu et la mise en place d'une prévention efficace deviennent essentielles pour préserver notre santé et éviter des complications graves.

4. Le syndrome métabolique 🫃

La bonne nouvelle, c’est que de simples changements dans nos habitudes de vie peuvent grandement soulager le foie et prévenir ces maladies.

1. Adopter une alimentation équilibrée :

   • Privilégiez les aliments bruts et riches en fibres (légumes, fruits, céréales complètes).

   • Limitez les sucres rapides et les graisses saturées, au profit des bonnes graisses (huiles végétales, noix, poisson).

2. Bouger régulièrement :

   • Une activité physique modérée, comme la marche rapide, aide à maintenir un poids de forme et améliore le métabolisme hépatique.

3. Gérer le stress et soigner son sommeil :

   • La méditation, la respiration profonde ou des pauses régulières peuvent réduire l'hormone du stress, le cortisol.

   • Un sommeil réparateur permet au foie de se régénérer et de mieux gérer les processus métaboliques.

4. Limiter les toxines :

   • Réduisez votre consommation d’alcool, de café, de tabac.

   • Évitez l’automédication et respectez les doses prescrites par votre médecin pour les médicaments.

🏃‍♀️ Notre mode de vie moderne : un ennemi pour le foie

🔥 Le foie au cœur des maladies de civilisation

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3. Les maladies cardiovasculaires🫀

Le foie joue un rôle clé dans la gestion des lipides sanguins, notamment le cholestérol. Lorsqu’il est surchargé, il produit davantage de cholestérol LDL (« mauvais cholestérol »), tout en diminuant la production de cholestérol HDL (« bon cholestérol »). Ce déséquilibre favorise l’accumulation de plaques dans les artères, un phénomène appelé athérosclérose.

Conséquences possibles :

• Augmentation du risque d’infarctus du myocarde ou d’accident vasculaire cérébral (AVC).

• Une circulation sanguine altérée, avec un impact sur tous les organes vitaux.

Le foie joue un rôle central dans la régulation de la glycémie. En réponse au stress ou à une alimentation déséquilibrée, il peut produire du glucose en excès via un processus appelé gluconéogenèse. Lorsque cette production devient incontrôlée, elle contribue à l’insulinorésistance, une condition où les cellules du corps ne répondent plus efficacement à l’insuline (elles ne veulent plus du sucre en excès). L’insulinorésistance est une première étape clé dans le développement du diabète de type 2.

Impact métabolique :

• Le pancréas compense en produisant davantage d’insuline, ce qui surcharge l’organisme.

• Avec le temps, cette situation peut épuiser les réserves du pancréas, aggravant le diabète.

🌿 Comment prévenir ces maladies ?

🔍 Un suivi médical pour prévenir et agir

Un suivi médical régulier est essentiel pour détecter précocement des troubles hépatiques. Des analyses simples, comme une prise de sang (enzymes hépatiques, glycémie, cholestérol), peuvent alerter en cas de dysfonctionnement. Consultez votre médecin régulièrement, au minimum une fois par an.

🌟 Conclusion : petit à petit, protégeons notre santé

Les maladies de civilisation ne sont pas une fatalité. En comprenant les défis auxquels notre foie est confronté, nous pouvons prendre des mesures concrètes pour préserver notre santé. Chaque petit changement compte : une meilleure alimentation, plus d’activité, moins de stress. De plus, votre ostéopathe peut être une aide précieuse en améliorant la circulation et en réduisant les tensions corporelles qui surchargent le foie.

Prenez soin de votre corps, et il prendra soin de vous. 🧡